La Carta

Entrées

 

●Velouté de carottes avec chips de bacon ……………………………………………….. 5,50 €

●Salade de crudités …………………………………………………………………………………. 6,00 €
(salade, tomates, maïs, poivrons, oignons, oeuf dur, olives)

●Courgette farcie et gratinée, accompagnée de ses crudités …………………… 6,00 €

●Salade de chèvre chaud …………………………………………………………………………. 7,00 €
(salade, tomates, chèvre chaud, baicon,.
oignons, poivrons, maïs, noix et miel)

●Salade Catalane ……………………………………………………………………………………… 6,80 €
(salade, tomates, oignons, jambon blanc,
jambon serrano, fuet, chorizo, olives)

●Salade de crevettes en sauce rose …………………………………………………………. 7,80 €

●Salade de la Mer …………………………………………………………………………………….. 8,20 €
(salade, tomates, saumon fumé, thon,
maïs, oignons, poivrons, olives)

●Salade de camembert ……………………………………………………………………………. 8,60 €
(salade, tomates, oignons, maïs, poivrons,
demi camembert fondu, jambon serrano, olives)

●Melon – Jambon serrano ………………………………………………………………………… 7,50 €

●Tesoro de las Palmeras ………………………………………………………………………… 10,00 €
(assortiment de pains à la tomate et jambon serrano, magrets de canard fumé,
anchois, et toasts de fromage de chèvre chaud, servi avec une salade)

●Soupe de poisson (avec ses croûtons et sa rouille Maison) …………………….. 6,50 €

●Délice de noix de Saint-Jacques sur sa crème de Cava (champagne) …….. 10,90 €

 

Pâtes

●Tagliatelles (sauce au choix : beurre, bolognaise ou roquefort) …………….. 7,50 €

●Lasagnes (accompagnées d’une salade de crudités) ……………………………. 10,50 €

 

Plats combinés

N°1 : assortiments de crudités, filet de poulet, œuf, frites ………………………. 8,50 €

N°2 : assortiments de crudités, calamars à la Romaine, citron, frites ………. 9,00 €

N°3 : assortiments de crudités, steak haché, œuf, frites ………………………….. 9,50 €

N°4 : assortiments de crudités, kebab, œuf, frites …………………………………. 12,00 €

N°5 : assortiments de crudités, seiche, calamars à la Romaine, moules … 12,50 €

 

Viande

●Brochette de poulet et ses épices ………………………………………………………….. 11,00 €

●Joue de porc dans son jus ……………………………………………………………………… 11,00 €

●Burger « Las Palmeras » ………………………………………………………………………… 12,00 €
(steak haché, bacon, fromage, oignons, oeuf)

●Tartare de boeuf et sa garniture ……………………………………………………………. 12,00 €

●Entrecôte de boeuf à la plancha (sauce roquefort ou poivre) ………………… 14,00 €

●Magret de canard à la plancha (sauce roquefort ou poivre) ………………….. 14,50 €

●Délice de magret de canard au chèvre chaud, miel et pignons ……………… 16,00 €

 

Poisson

●Moules à la vapeur en persillade …………………………………………………………….. 8,00 €

●Moules à la Catalana ………………………………………………………………………………. 9,50 €

●Moules en sauce roquefort …………………………………………………………………… 10,50 €

●Filet de merlu à la plancha en persillade ……………………………………………….. 11,00 €

●Sepias (seiches) à la plancha en persillade …………………………………………….. 12,50 €

●Bacalao (morue) à la plancha en persillade ……………………………………………. 12,80 €

●Queues de lotte en crème de Cava (champagne) …………………………………… 13,00 €

●Filets de rouget à la plancha accompagnés d’une sauce Romesco …………. 14,00 €

●Bacalao (morue) en sauce du Chef ………………………………………………………… 14,50 €

●Bacalao (morue) gratiné à l’aïoli et au miel, et ses pignons …………………….. 15,00 €

●Gambas sautées à l’ail …………………………………………………………………………… 14,00 €

●Daurade au four avec sa persillade (20 min de préparation) …………………. 15,00 €

●Sole à la plancha ou à la Meunière (20 min de préparation) ………………….. 16,80 €

●Thon en croûte de sésame et sa sauce moutarde …………………………………. 17,00 €

●Parrillade de poissons …………………………………………………………………………… 18,50 €
(lotte, bacalao, rouget, seiche, gambas, moules et aïoli)

●Homards à la plancha avec aïoli Maison ……………………………………………….. 23,50 €

●Mariscada …………………………………………………………………………………………….. 27,00 €
(1 homard entier, langoustines, gambas, couteaux,
moules, palourdes… servi avec allioli)

 

Spécialités de la Maison

●Délice de magret de canard au chèvre chaud, miel et pignons …………….. 16,00 €

●Bacalao (morue) gratiné à l’aïoli et au miel, et ses pignons ………………….. 15,00 €

●Thon en croûte de sésame et sa sauce moutarde ……………………………….. 17,00 €

●Parrillade de poissons ………………………………………………………………………… 18,50 €
(lotte, bacalao, rouget, seiche, gambas, moules et aïoli)

●Suquet – Le plat typique de Rosas (2 personnes mini.) ……………… 18,50 € / pers.

●Zarzuela de la Casa (2 personnes mini.) ……………………………………. 19,50 € / pers.

 

Spécialités Catalanes

(20 a 30 minutes)

●Paella Mixta (2 personnes mini.) ………………………………………………  13,50 € / pers.
(paella avec poulet, chorizo, seiches, gambas, moules …)

●Paella Marinera (2 personnes mini.) ………………………………………… 14,00 € / pers.
(paella avec seiches, langoustines, gambas, moules, palourdes…)

●Paella Real (2 personnes mini.) ……………………………………………….. 23,50 € / pers.
(paella avec 1 homard entier par personnne, langoustines,
gambas, seiches, moules, couteaux, palourdes…)

●Fideuà Catalana (2 personnes mini.) ………………………………………. 13,50 € / pers.
(paella de pâtes avec de la seiche, chorizo, gambas, moules, palourdes…, servie avec aïoli)

●Suquet – Le plat typique de Rosas (2 personnes mini.) …………… 18,50 € / pers.
(assortiment de lotte, bacalao, merlu, rouget, gambas, moules
et pommes de terre en sauce Suquet, servi avec son aïoli Maison)

●Zarzuela de la Casa (2 personnes mini.) …………………………………. 19,50 € / pers.
(lotte, bacalao, merlu, rouget, gambas, moules, palourdes, en sauce Zarzuela)

 

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